Antes de llevar las papas y las ocas seleccionadas para la elaboración del chuño y de la kaya, ya sea el varón y/o la mujer, se dirigen a realizar la limpieza del ch'uñäwi dejándolo listo para extender los tubérculos y permanecerán allí aproximadamente cuatro a cinco semanas, tiempo que ha de durar el normal procesamiento del producto. "El sitio escogido para la preparación del chuño se denomina "choñuwiri" y es donde por la experiencia de muchas generaciones se sabe que las heladas se presentan en forma óptima para llevar a cabo el proceso de elaboración. Según Troll "la congelación tiene lugar en un sitio plano, con poca o ninguna vegetación" (Mamani, 1978: 233). Asimismo, se ubica el lugar donde se ha de construir la musiña, donde permanecerá el dueño hasta el último día de la elaboración del tan esperado chuñito.